技術分野「食品」の直近(2022-01-01〜2022-01-31)の特許出願件数は 96件 です。前年同期間(2021-01-01〜2021-01-31)の特許出願件数 181件 に比べて -85件(-47.0%) と大幅に減少しています。 本レポートは、「 食べもの 」、「 食べ物 」、「 食料品 」、「 食物 」、「 飲食物 」に関する技術用語も検索集合に含みます。
出願件数が最も多い年は 2017年 の3,623件、最も少ない年は 2021年 の2,322件です。
過去5年間の出願件数(2017〜2022年、計16,261件)の平均値は2,710件、中央値は3,112件です。変動係数(標準偏差/平均値)は0.4であり、年ごとの出願件数のばらつきは大きいです。
指標 | 値 |
---|---|
平均値 | 2,710 件 |
標準偏差 | 1,072 |
変動係数 | 0.4 |
年 | 件数 | 前年比 |
---|---|---|
2021 年 | 2,322 件 | -18.87 % |
2020 年 | 2,862 件 | -14.87 % |
2019 年 | 3,362 件 | -5.54 % |
食品の過去10年間(2013-01-01〜2023-09-30)の特許検索結果[特許データベース 日本]に対する最新の特許分析情報(IPランドスケープ、パテントマップ・特許マップ)を提供しています。競合各社の特許出願動向、技術動向を比較したり、重要特許を調べることができます。
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本レポートは、食品の特許件数推移および、同業・競合企業との特許件数比較、食品の上位共願人(共同研究相手、アライアンス先)、および重要特許といった食品の知財戦略・知財経営を理解するための基礎的な情報を含んでおり、 IPランドスケープ、特許調査・特許分析、知財ビジネス評価書の作成、M&A候補先の選定、事業提携先の選定など様々な知財業務で自由にご活用いただくことができます。
パテント・インテグレーション株式会社 CEO/弁理士
IoT・サービス関連の特許実務を専門とする弁理士。 企業向けオンライン学習講座のUdemyにおいて、受講者数3,044人以上、レビュー数639以上の知財分野ではトップクラスの講師。
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近年、「IPランドスケープ(IPL)」という考え方が注目されてきています。
IPランドスケープは、特許情報に限定されず、非特許情報(論文、ニュースリリース、株式情報、マーケット情報)などのビジネス情報を含め統合・分析し、経営戦略・事業戦略 策定に知財情報分析を通じて知財経営を実現していく一連の活動を示します。 知財情報を活用したオープン&クローズ戦略の立案、M&A候補先の選定、事業提携先の探索、知財戦略 策定なども含まれる総合的な考え方で、近年、注目されつつあります。
IPランドスケープには通常、特許調査および特許分析が含まれます。 特許調査・特許分析では、主に技術ごとの企業の市場ポジションおよび技術動向・開発動向の把握、具体的には、自社および他社がどのような知財を保有しており、何が強み・弱みであり、どのように知財活用の取り組みを行おうとしているのか、各企業の事業戦略・知財戦略を理解することが重要といえます。
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食品 の過去 20年間 の特許出願件数推移(日本)を以下に示します。
特許件数推移は、特許分析において最も基本的な分析指標です。特許件数推移を確認することで、企業・技術ごとの技術開発、研究開発への注力状況を確認できます。なお、特許は出願から公開までに一年半のタイムラグがあるため、一年半より直近の状況については分析できない点に注意する必要があります。
本レポートでは、企業・技術ごとの特許件数推移のみしか確認できませんが、「パテント・インテグレーション」では、他のキーワードや特許分類と掛け合わせ、技術分野ごとに競合他社との特許出願件数を比較したり短時間で調査を行うことができます。
佐藤総合特許事務所 代表弁理士
佐藤 寿のコメント
本特許分析レポートは、以下の特許データベースを用いて、以下の検索式・分析期間により検索された「28,865件」の特許検索集合を対象に作成されたものです。 特許分析結果、パテントマップ、パテント・ランドスケープなどの特許情報は、IPランドスケープを含め特許調査・分析・知財戦略業務に自由にご利用いただけます。
食品 の日本特許のうち、第三者から無効審判請求や異議申立が提起された特許や、特許審査過程において審査官により引用された重要性が高い特許を以下に示します。
重要特許を確認することで、食品が置かれている事業競争環境(熾烈な競争環境か、寡占市場かなど)の知見を得られます。 一般に、無効審判請求が多い企業は知財紛争の多い事業環境で事業を展開していると理解できます。
さらに詳しい情報を調査したい場合は、「パテント・インテグレーション」を利用することで、各企業の被引用、被無効審判特許を検索しダウンロードできます。 他のキーワードや特許分類と掛け合わせることで複数の競合企業を含めた特許集合から重要特許を短時間で抽出できます。重要特許調査へのご活用をご検討ください。
佐藤総合特許事務所 代表弁理士
佐藤 寿のコメント
直近3年間(2020-10-01〜2023-09-30)に、第三者から 無効審判請求 された特許は 4件 ありました。平均無効審判請求数は 1.8回 です。 最も最近 無効審判請求 された特許は 特許6908969号「包装用容器」(無効審判請求日 2022-04-08)、次は 特許5636478号「食器」(無効審判請求日 2021-07-16)です。
- | 特許番号 | 発明の名称 | 無効審判請求日 |
---|---|---|---|
1 | 特許6908969 | 包装用容器 | 2022-04-08 |
2 | 特許5636478 | 食器 | 2021-07-16 |
3 | 特許4100639 | 搬送装置 | 2021-06-07 |
4 | 特許6554730 | ビフィドバクテリウム・ロンガム及び海馬BDNF発現 | 2021-05-17 |
直近10年間(2013-10-01〜2023-09-30)に出願された特許のうち、第三者により 無効審判請求 が1回以上なされた特許は 4件 ありました。平均無効審判請求数は 1.0回 です。 無効審判請求数が多い特許は 特許6554730号「ビフィドバクテリウム・ロンガム及び海馬BDNF発現」(1回)、次に多い特許は 特許5694588号「加工飲食品及び容器詰飲料」(1回)です。
- | 特許番号 | 発明の名称 | # |
---|---|---|---|
1 | 特許6554730 | ビフィドバクテリウム・ロンガム及び海馬BDNF発現 | 1 回 |
2 | 特許5694588 | 加工飲食品及び容器詰飲料 | 1 回 |
3 | 特許6026672 | 油組成物からの好ましくない成分の除去 | 1 回 |
4 | 特許6908969 | 包装用容器 | 1 回 |
直近3年間(2020-10-01〜2023-09-30)に、第三者から 異議申立 された特許は 145件 ありました。平均異議申立数は 1.0回 です。 最も最近 異議申立 された特許は 特許7202492号「O/D型乳化組成物」(異議申立日 2023-07-11)、次は 特許7202440号「組成物及びその製造方法並びに界面活性剤」(異議申立日 2023-07-11)です。
- | 特許番号 | 発明の名称 | 異議申立日 |
---|---|---|---|
1 | 特許7202492 | O/D型乳化組成物 | 2023-07-11 |
2 | 特許7202440 | 組成物及びその製造方法並びに界面活性剤 | 2023-07-11 |
3 | 特許7192205 | コート剤および耐油紙 | 2023-06-09 |
4 | 特許7194375 | 被覆粉末食品及びその製造方法 | 2023-06-05 |
5 | 特許7184966 | 脂質燃焼促進剤 | 2023-06-05 |
6 | 特許7185967 | 造粒物 | 2023-05-16 |
7 | 特許7173353 | ジスアゾ顔料、顔料組成物、及び印刷インキ | 2023-05-15 |
8 | 特許7162542 | 食品因子センシング関連遺伝子発現促進用食品組成物及び食品因子センシング関連遺伝子発現促進剤 | 2023-04-19 |
9 | 特許7157069 | バリア素材 | 2023-04-18 |
10 | 特許7156306 | 食品添加物として使用される過酢酸組成物の製造方法 | 2023-04-18 |
直近3年間(2020-10-01〜2023-09-30)に、第三者から 情報提供 された特許は 571件 ありました。平均情報提供数は 1.6回 です。 最も最近 情報提供 された特許は 特表2021-520189号「プレバイオティック組成物及びその製造方法」(情報提供日 2023-08-28)、次は 特開2020-089359号「冷凍ゲル状食品」(情報提供日 2023-08-24)です。
- | 特許番号 | 発明の名称 | 情報提供日 |
---|---|---|---|
1 | 特表2021-520189 | プレバイオティック組成物及びその製造方法 | 2023-08-28 |
2 | 特開2020-089359 | 冷凍ゲル状食品 | 2023-08-24 |
3 | 特表2023-517154 | RPETから二軸延伸ポリエステルフィルムを製造するための方法及び装置 | 2023-08-21 |
4 | 特開2021-073904 | 重いもち食感を有する油ちょうベーカリー食品の配合及び製造方法 | 2023-08-18 |
5 | 特開2023-103472 | 酵素を用いた澱粉含有食品の製造方法 | 2023-08-10 |
6 | 特開2020-058289 | 果汁感が増強された果汁風味飲食品およびその製造方法 | 2023-08-10 |
7 | 特開2022-086916 | クロロフィル含有食品用緑色退色抑制剤 | 2023-08-09 |
8 | 特開2022-086917 | クロロフィル含有食品用緑色退色抑制剤 | 2023-08-09 |
9 | 再公表2020/066845 | 食肉加工液 | 2023-08-04 |
10 | 特開2021-045101 | 加熱用チョコレート | 2023-08-02 |
11 | 特表2022-515937 | ポリマーにもとづいた保存可能期間の延長のための組成物及び方法 | 2023-08-02 |
12 | 特開2020-103226 | 可塑性油脂組成物およびこれを用いた食品 | 2023-07-31 |
13 | 特開2022-060571 | 骨強化剤 | 2023-07-28 |
14 | 特開2021-113135 | 粒状有機肥料 | 2023-07-28 |
15 | 特開2021-154653 | 多層フィルム及び包装体 | 2023-07-28 |
16 | 特開2021-078478 | 畜肉様食品の製造方法 | 2023-07-24 |
17 | 特開2021-122967 | 積層フィルム、包装材、および包装体 | 2023-07-20 |
18 | 特開2020-127392 | イヌリンを含む整腸剤 | 2023-07-20 |
19 | 特開2023-018048 | 澱粉含有食品用ほぐれ剤、澱粉含有食品及び澱粉含有食品の製造方法 | 2023-07-19 |
20 | 特開2022-072243 | 腸内細菌叢改善用組成物及び腸内腐敗物質産生抑制用組成物 | 2023-07-19 |
直近10年間(2013-10-01〜2023-09-30)に出願された特許のうち、第三者により 情報提供 が1回以上なされた特許は 1,267件 ありました。平均情報提供数は 1.4回 です。 情報提供数が多い特許は 特許7174409号「粉末状の胡麻加工品およびその製造方法」(10回)、次に多い特許は 特許6850526号「コメおよび飯」(9回)です。
- | 特許番号 | 発明の名称 | # |
---|---|---|---|
1 | 特許7174409 | 粉末状の胡麻加工品およびその製造方法 | 10 回 |
2 | 特許6850526 | コメおよび飯 | 9 回 |
3 | 特許6944760 | 植物エキス含有飲料、植物エキス含有飲料ベース、及び植物エキス含有飲料の呈味改善方法 | 8 回 |
4 | 特許7037161 | 経口組成物 | 8 回 |
5 | 特許6499055 | 電子レンジ加熱食品用容器 | 7 回 |
直近3年間(2020-10-01〜2023-09-30)に、第三者から 閲覧請求 された特許は 749件 ありました。平均閲覧請求数は 2.0回 です。 最も最近 閲覧請求 された特許は 特開2020-089359号「冷凍ゲル状食品」(閲覧請求日 2023-08-29)、次は 特開2022-184256号「システム、方法、製造方法、食品、及び、清酒」(閲覧請求日 2023-08-29)です。
- | 特許番号 | 発明の名称 | 閲覧請求日 |
---|---|---|---|
1 | 特開2020-089359 | 冷凍ゲル状食品 | 2023-08-29 |
2 | 特開2022-184256 | システム、方法、製造方法、食品、及び、清酒 | 2023-08-29 |
3 | 特許6792252 | 酢酸含有飲食品 | 2023-08-24 |
4 | 再公表2019/132046 | 水分制御装置、水分制御方法、プログラム、記憶媒体、生成された物質、製品、装置及び設備 | 2023-08-24 |
5 | 特許7254873 | 制御装置、制御方法及びプログラム | 2023-08-24 |
6 | 特許7296682 | 制御装置、制御方法及びプログラム | 2023-08-24 |
7 | 特許6936455 | 酢酸含有飲食品 | 2023-08-24 |
8 | 特開2021-073904 | 重いもち食感を有する油ちょうベーカリー食品の配合及び製造方法 | 2023-08-24 |
9 | 特許6792251 | 酢酸含有飲食品 | 2023-08-24 |
10 | 特許6856907 | 酢酸含有飲食品 | 2023-08-24 |
11 | 特許6912784 | 酢酸含有飲食品 | 2023-08-24 |
12 | 特許6974890 | 制御装置、制御方法及びプログラム | 2023-08-24 |
13 | 特許7115710 | 酢酸含有飲食品 | 2023-08-24 |
14 | 特開2022-060571 | 骨強化剤 | 2023-08-21 |
15 | 特開2022-086218 | 澱粉非溶出性フィルム、及び成形体の製造方法 | 2023-08-21 |
16 | 特開2022-132258 | 肥料原料およびその保管方法 | 2023-08-18 |
17 | 特開2021-123403 | 包装用容器及び包装用容器の使用方法 | 2023-08-16 |
18 | 特開2022-072243 | 腸内細菌叢改善用組成物及び腸内腐敗物質産生抑制用組成物 | 2023-08-16 |
19 | 特開2020-127392 | イヌリンを含む整腸剤 | 2023-08-16 |
20 | 特表2020-508696 | 微生物細胞、それを生成する方法、およびその使用 | 2023-08-14 |
直近10年間(2013-10-01〜2023-09-30)に出願された特許のうち、第三者により 閲覧請求 が1回以上なされた特許は 1,478件 ありました。平均閲覧請求数は 1.8回 です。 閲覧請求数が多い特許は 特開2014-033677号「高タンパク質低炭水化物食料品を製造するための組成物および方法」(24回)、次に多い特許は 特開2014-064592号「高タンパク質低炭水化物食料品を製造するための組成物および方法」(24回)です。
- | 特許番号 | 発明の名称 | # |
---|---|---|---|
1 | 特開2014-033677 | 高タンパク質低炭水化物食料品を製造するための組成物および方法 | 24 回 |
2 | 特開2014-064592 | 高タンパク質低炭水化物食料品を製造するための組成物および方法 | 24 回 |
3 | 特開2020-039274 | 可塑性油脂組成物およびこれを用いた食品 | 22 回 |
4 | 特許6499055 | 電子レンジ加熱食品用容器 | 19 回 |
5 | 特許6039531 | クリーンな味を産み出す酵素調製物 | 17 回 |
直近10年間(2013-10-01〜2023-09-30)に出願された特許のうち、他の特許の審査過程において1回以上 引用 された特許は 5,410件 ありました。平均被引用数は 2.1回 です。 被引用数が多い特許は 特許6099228号「食品製品の提供方法」(54回)、次に多い特許は 特許6646659号「仮想および拡張現実を作成する方法およびシステム」(32回)です。
- | 特許番号 | 発明の名称 | # |
---|---|---|---|
1 | 特許6099228 | 食品製品の提供方法 | 54 回 |
2 | 特許6646659 | 仮想および拡張現実を作成する方法およびシステム | 32 回 |
3 | 特開2015-104357 | 難消化性グルカンを含有する低カロリー飲食品及びその製造方法 | 30 回 |
4 | 特許6379479 | ポリエステルフィルム | 23 回 |
5 | 特開2016-006033 | 化合物、標識剤、太陽電池モジュール、太陽光発電装置、有機薄膜太陽電池、表示装置及び有機EL素子 | 20 回 |
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