本レポートは、SDGs(持続可能な開発目標)の目標(ゴール)である『』に含まれる具体目標(ターゲット)の『』(以下、「茶・コーヒー技術」と略します)に関して、出願件数推移、出願企業等の情報を提供する特許分析レポートです。
テーマコード「茶・コーヒー技術」の直近(2022-01-01〜2022-09-30)の特許出願件数は 99件 です。前年同期間(2021-01-01〜2021-09-30)の特許出願件数 129件 に比べて -30件(-23.3%) と大幅に減少しています。
出願件数が最も多い年は 2017年 の284件、最も少ない年は 2022年 の118件です。
過去5年間の出願件数(2018〜2023年、計936件)の平均値は156件、中央値は175件です。変動係数(標準偏差/平均値)は0.5であり、年ごとの出願件数のばらつきは大きいです。
指標 | 値 |
---|---|
平均値 | 156 件 |
標準偏差 | 71.3 |
変動係数 | 0.5 |
年 | 件数 | 前年比 |
---|---|---|
2022 年 | 118 件 | -26.71 % |
2021 年 | 161 件 | -14.81 % |
2020 年 | 189 件 | -18.88 % |
茶・コーヒー技術[4B027]の過去10年間(2014-01-01〜2024-05-31)の特許検索結果[特許データベース 日本]に対する最新の特許分析情報(IPランドスケープ、パテントマップ・特許マップ)を提供しています。競合各社の特許出願動向、技術動向を比較したり、重要特許を調べることができます。
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本レポートは、茶・コーヒー技術の特許件数推移および、同業・競合企業との特許件数比較、茶・コーヒー技術の上位共願人(共同研究相手、アライアンス先)、および重要特許といった茶・コーヒー技術の知財戦略・知財経営を理解するための基礎的な情報を含んでおり、 IPランドスケープ、特許調査・特許分析、知財ビジネス評価書の作成、M&A候補先の選定、事業提携先の選定など様々な知財業務で自由にご活用いただくことができます。
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茶・コーヒー技術 の過去 20年間 の特許出願件数推移(日本)を以下に示します。
特許件数推移は、特許分析において最も基本的な分析指標です。特許件数推移を確認することで、企業・技術ごとの技術開発、研究開発への注力状況を確認できます。なお、特許は出願から公開までに一年半のタイムラグがあるため、一年半より直近の状況については分析できない点に注意する必要があります。
本レポートでは、企業・技術ごとの特許件数推移のみしか確認できませんが、「パテント・インテグレーション」では、他のキーワードや特許分類と掛け合わせ、技術分野ごとに競合他社との特許出願件数を比較したり短時間で調査を行うことができます。
佐藤総合特許事務所 代表弁理士
佐藤 寿のコメント
パテント・ランドスケープは、技術キーワードごとの特許出願の分布(出願注力領域)を視覚的に可視化したものです。ヒートマップ等高線で示される山や島は、特許出願のクラスタ(塊)を示しており、ヒートマップの赤い領域は、キーワードに関連する多数の特許出願がなされていることを示します。
パテント・ランドスケープにより、茶・コーヒー技術においてどのような特許出願が行われ、技術的なポジションが確立されようとしているか直感的に理解できます。 出願年のチェックボックスにチェックしフィルタすることにより、過去の出願傾向(どういった技術領域に注力してきたのか)の変遷を確認できます。
出願人・権利者のチェックボックスにチェックしフィルタすることにより、各出願人ごとにどのような技術領域で出願が行われ、提携・アライアンスが行われているのか、視覚的に把握できます。 特許分析、IPランドスケープのヒントとしてご利用ください。
また、このように特許データを視覚的に可視化することにより、経営戦略や事業戦略の策定に際して、自社および競合企業がどのような技術的ポジションに位置しているか、経営陣、事業責任者に対し説得力をもって示すことができます。
「パテント・インテグレーション」では、パテント・ランドスケープ画面の任意の位置をクリックすることで、具体的な特許出願内容を確認できます。 また、他のキーワードや特許分類と掛け合わせ、技術分野ごと出願人ごとのポジションを短時間で確認できます。 IPランドスケープにおいて各社の知財戦略の仮説検討のヒントにご活用ください。 リーズナブルな価格設定と初心者でも扱いやすい簡単なユーザインタフェースを備えており、ワンランク上の知財活動にご活用ください。
佐藤総合特許事務所 代表弁理士
佐藤 寿のコメント
茶・コーヒー技術 の特許出願によく使われている「単語(特徴語)」を以下に示します。 重要度が高い特徴語ほど多くの特許に使われています。
本特許分析レポートは、以下の特許データベースを用いて、以下の検索式・分析期間により検索された「1,860件」の特許検索集合を対象に作成されたものです。 特許分析結果、パテントマップ、パテント・ランドスケープなどの特許情報は、IPランドスケープを含め特許調査・分析・知財戦略業務に自由にご利用いただけます。
技術テーマ「茶・コーヒー技術」における上位出願人の特許情報を以下に示します。各企業の特許件数を比較することで、過去および現在の各社の技術テーマにおける研究開発状況や、技術テーマにおける各社の位置付けを確認できます。
佐藤総合特許事務所 代表弁理士
佐藤 寿のコメント
各企業の出願件数を比較すると、直近3年間(2022〜2024年)において、出願件数が最も多いのは サントリーホールディングス株式会社 の17件、次に多いのは アサヒ飲料株式会社 の11件です。
名前・名称 | 件数 |
---|---|
サントリーホールディングス株式会社 | 17 件 |
アサヒ飲料株式会社 | 11 件 |
花王株式会社 | 5 件 |
カワサキ機工株式会社 | 5 件 |
長谷川香料株式会社 | 5 件 |
キリンビバレッジ株式会社 | 5 件 |
ソシエテ・デ・プロデュイ・ネスレ・エス・アー | 3 件 |
株式会社寺田製作所 | 2 件 |
株式会社伊藤園 | 2 件 |
各企業の出願件数を比較すると、対象期間(2014〜2024年)において、出願件数が最も多いのは サントリーホールディングス株式会社 の195件、次に多いのは 花王株式会社 の136件です。
名前・名称 | 件数 |
---|---|
サントリーホールディングス株式会社 | 195 件 |
花王株式会社 | 136 件 |
アサヒ飲料株式会社 | 96 件 |
株式会社伊藤園 | 87 件 |
ソシエテ・デ・プロデュイ・ネスレ・エス・アー | 74 件 |
長谷川香料株式会社 | 44 件 |
株式会社寺田製作所 | 43 件 |
三栄源エフ・エフ・アイ株式会社 | 32 件 |
キリンビバレッジ株式会社 | 32 件 |
カワサキ機工株式会社 | 25 件 |
ユニリーバー・ナームローゼ・ベンノートシヤープ | 6 件 |
佐藤総合特許事務所 代表弁理士
佐藤 寿のコメント
同業11社 の 過去20年間の日本特許の出願件数推移を示すパテントマップを以下に示します。
技術テーマ「茶・コーヒー技術」における上位出願人の特許情報を以下に示します。各企業の特許件数を比較することで、過去および現在の各社の技術テーマにおける研究開発状況や、技術テーマにおける各社の位置付けを確認できます。
佐藤総合特許事務所 代表弁理士
佐藤 寿のコメント
上位出願人のうち、直近3年間(2022〜2024年)において、出願件数が最も多いのは サントリーホールディングス株式会社 の17件、次に多いのは アサヒ飲料株式会社 の11件です。
名前・名称 | 件数 |
---|---|
サントリーホールディングス株式会社 | 17 件 |
アサヒ飲料株式会社 | 11 件 |
花王株式会社 | 5 件 |
カワサキ機工株式会社 | 5 件 |
ソシエテ・デ・プロデュイ・ネスレ・エス・アー | 3 件 |
株式会社寺田製作所 | 2 件 |
株式会社伊藤園 | 2 件 |
上位出願人のうち、対象期間(2014〜2024年)において、出願件数が最も多いのは サントリーホールディングス株式会社 の195件、次に多いのは 花王株式会社 の136件です。
名前・名称 | 件数 |
---|---|
サントリーホールディングス株式会社 | 195 件 |
花王株式会社 | 136 件 |
アサヒ飲料株式会社 | 96 件 |
株式会社伊藤園 | 87 件 |
ソシエテ・デ・プロデュイ・ネスレ・エス・アー | 74 件 |
株式会社寺田製作所 | 43 件 |
カワサキ機工株式会社 | 25 件 |
茶・コーヒー技術 の過去20年間の 上位出願人7社 の日本特許の出願件数ランキングを以下に示します。
佐藤総合特許事務所 代表弁理士
佐藤 寿のコメント
茶・コーヒー技術 の過去20年間の 上位出願人7社 の日本特許の出願件数推移を示すパテントマップを以下に示します。
花王株式会社 の分析対象期間(2014〜2024年)の出願件数は 136件 です。
過去5年間の出願件数(2018〜2023年、計32件)の平均値は5.3件、中央値は3.5件です。変動係数(標準偏差/平均値)は0.8であり、年ごとの出願件数のばらつきは比較的大きいです。
直近3年間(2020〜2023年)の出願件数は減少傾向です。 出願件数が最も多い年は 2017年 の37件、最も少ない年は 2021年 の2件です。
指標 | 値 |
---|---|
平均値 | 5.3 件 |
標準偏差 | 4.3 |
変動係数 | 0.8 |
年 | 件数 | 前年比 |
---|---|---|
2022 年 | 4 件 | +100 % |
2021 年 | 2 件 | -33.3 % |
2020 年 | 3 件 | -66.7 % |
株式会社寺田製作所 の分析対象期間(2014〜2024年)の出願件数は 43件 です。
過去5年間の出願件数(2018〜2023年、計12件)の平均値は2.0件、中央値は2.0件です。変動係数(標準偏差/平均値)は0.5であり、年ごとの出願件数のばらつきは大きいです。
出願件数が最も多い年は 2015年 の13件、最も少ない年は 2022年 の2件です。
指標 | 値 |
---|---|
平均値 | 2.0 件 |
標準偏差 | 1.0 |
変動係数 | 0.5 |
年 | 件数 | 前年比 |
---|---|---|
2022 年 | 2 件 | 0 |
2021 年 | 2 件 | 0 |
2020 年 | 2 件 | -33.3 % |
カワサキ機工株式会社 の分析対象期間(2014〜2024年)の出願件数は 25件 です。
過去5年間の出願件数(2018〜2023年、計19件)の平均値は3.2件、中央値は3.0件です。変動係数(標準偏差/平均値)は0.7であり、年ごとの出願件数のばらつきは比較的大きいです。
出願件数が最も多い年は 2019年 の7件、最も少ない年は 2015年 の0件です。
指標 | 値 |
---|---|
平均値 | 3.2 件 |
標準偏差 | 2.3 |
変動係数 | 0.7 |
年 | 件数 | 前年比 |
---|---|---|
2022 年 | 5 件 | +66.7 % |
2021 年 | 3 件 | 0 |
2020 年 | 3 件 | -57.1 % |
サントリーホールディングス株式会社 の分析対象期間(2014〜2024年)の出願件数は 195件 です。
過去5年間の出願件数(2018〜2023年、計118件)の平均値は19.7件、中央値は17.0件です。変動係数(標準偏差/平均値)は0.7であり、年ごとの出願件数のばらつきは比較的大きいです。
直近3年間(2020〜2023年)の出願件数は減少傾向です。 出願件数が最も多い年は 2019年 の46件、最も少ない年は 2021年 の13件です。
指標 | 値 |
---|---|
平均値 | 19.7 件 |
標準偏差 | 13.9 |
変動係数 | 0.7 |
年 | 件数 | 前年比 |
---|---|---|
2022 年 | 17 件 | +30.8 % |
2021 年 | 13 件 | -48.0 % |
2020 年 | 25 件 | -45.7 % |
株式会社伊藤園 の分析対象期間(2014〜2024年)の出願件数は 87件 です。
過去5年間の出願件数(2018〜2023年、計49件)の平均値は8.2件、中央値は9.0件です。変動係数(標準偏差/平均値)は0.7であり、年ごとの出願件数のばらつきは比較的大きいです。
直近3年間(2020〜2023年)の出願件数は減少傾向です。 出願件数が最も多い年は 2019年 の15件、最も少ない年は 2022年 の1件です。
指標 | 値 |
---|---|
平均値 | 8.2 件 |
標準偏差 | 5.8 |
変動係数 | 0.7 |
年 | 件数 | 前年比 |
---|---|---|
2022 年 | 1 件 | -83.3 % |
2021 年 | 6 件 | -50.0 % |
2020 年 | 12 件 | -20.00 % |
茶・コーヒー技術 の日本特許のうち、第三者から無効審判請求や異議申立が提起された特許や、特許審査過程において審査官により引用された重要性が高い特許を以下に示します。
重要特許を確認することで、茶・コーヒー技術が置かれている事業競争環境(熾烈な競争環境か、寡占市場かなど)の知見を得られます。 一般に、無効審判請求が多い企業は知財紛争の多い事業環境で事業を展開していると理解できます。
さらに詳しい情報を調査したい場合は、「パテント・インテグレーション」を利用することで、各企業の被引用、被無効審判特許を検索しダウンロードできます。 他のキーワードや特許分類と掛け合わせることで複数の競合企業を含めた特許集合から重要特許を短時間で抽出できます。重要特許調査へのご活用をご検討ください。
佐藤総合特許事務所 代表弁理士
佐藤 寿のコメント
直近3年間(2021-06-01〜2024-05-31)に、第三者から 異議申立 された特許は 23件 ありました。平均異議申立数は 1.0回 です。 最も最近 異議申立 された特許は 特許7334506号「インスタントコーヒー飲料用組成物の製造方法」(異議申立日 2024-02-22)、次は 特許7354178号「凍結乾燥された飲料固化物」(異議申立日 2024-02-13)です。
- | 特許番号 | 発明の名称 | 異議申立日 |
---|---|---|---|
1 | 特許7334506 | インスタントコーヒー飲料用組成物の製造方法 | 2024-02-22 |
2 | 特許7354178 | 凍結乾燥された飲料固化物 | 2024-02-13 |
3 | 特許7344242 | 凍結乾燥された緑茶飲料固化物 | 2024-02-13 |
4 | 特許7274866 | 風味付けられた食品および飲料製品 | 2023-11-17 |
5 | 特許7267768 | カフェイン由来の苦味が軽減された飲料 | 2023-10-30 |
6 | 特許7320206 | 固定胴型製茶機の熱風発生器 | 2023-10-19 |
7 | 特許7260338 | ほうじ茶飲料、ほうじ茶飲料の製造方法、及び、ほうじ茶飲料の苦味を抑え、かつ後切れを向上させる方法 | 2023-10-16 |
8 | 特許7232370 | 粉末油脂及びそれを用いた飲食品 | 2023-08-29 |
9 | 特許7170143 | とろみ付与用組成物 | 2023-05-11 |
10 | 特許7117853 | 容器詰めコーヒー飲料及び容器詰めコーヒー飲料の味質改善方法 | 2023-02-09 |
直近3年間(2021-06-01〜2024-05-31)に、第三者から 情報提供 された特許は 87件 ありました。平均情報提供数は 1.5回 です。 最も最近 情報提供 された特許は 特開2024-021115号「茶粉体組成物」(情報提供日 2024-05-17)、次は 再公表2020/138232号「コーヒー抽出液」(情報提供日 2024-05-10)です。
- | 特許番号 | 発明の名称 | 情報提供日 |
---|---|---|---|
1 | 特開2024-021115 | 茶粉体組成物 | 2024-05-17 |
2 | 再公表2020/138232 | コーヒー抽出液 | 2024-05-10 |
3 | 特開2024-042118 | 緑茶入り飲料、緑茶入り飲料の退色抑制方法、及び緑茶入り飲料の製造方法 | 2024-04-02 |
4 | 特開2022-156712 | 青海苔香を有する固形組成物 | 2024-03-28 |
5 | 特許7479820 | 茶葉の製造方法 | 2024-03-27 |
6 | 特許7484876 | 粉末組成物、該粉末組成物の製造方法及び飲料 | 2024-03-04 |
7 | 特開2021-151197 | 生クリーム風味を付与する方法 | 2023-12-26 |
8 | 特許7430318 | 茶葉熱風処理装置 | 2023-12-20 |
9 | 特開2022-076129 | アスコルビン酸とpH調整剤とを含有する緑茶飲料 | 2023-12-13 |
10 | 特許7430536 | 緑茶飲料 | 2023-12-01 |
11 | 特開2022-136741 | コーヒー風味飲料及びその製造方法 | 2023-11-28 |
12 | 特許7410699 | 粉末緑茶抽出組成物 | 2023-11-24 |
13 | 特開2021-058178 | 果汁風味を有する飲料 | 2023-11-20 |
14 | 特表2022-551971 | 風味を変化させる及び/又は甘味を増強させる組成物及び方法、並びにそれらに基づく飲食料品 | 2023-11-02 |
15 | 特開2022-136557 | 飲料 | 2023-10-11 |
16 | 特開2023-070432 | 茶類香味付与組成物 | 2023-09-26 |
17 | 特許7469281 | 抹茶香味付与組成物 | 2023-09-26 |
18 | 特許7395361 | 粉末油脂 | 2023-09-22 |
19 | 特許7202830 | 呈味剤の製造方法 | 2023-09-11 |
20 | 特許7344242 | 凍結乾燥された緑茶飲料固化物 | 2023-08-09 |
直近10年間(2014-06-01〜2024-05-31)に出願された特許のうち、第三者により 情報提供 が1回以上なされた特許は 276件 ありました。平均情報提供数は 1.4回 です。 情報提供数が多い特許は 特許6777372号「粉末状清涼飲料用組成物の製造方法」(8回)、次に多い特許は 特許7344242号「凍結乾燥された緑茶飲料固化物」(6回)です。
- | 特許番号 | 発明の名称 | # |
---|---|---|---|
1 | 特許6777372 | 粉末状清涼飲料用組成物の製造方法 | 8 回 |
2 | 特許7344242 | 凍結乾燥された緑茶飲料固化物 | 6 回 |
3 | 特開2018-038336 | ミルク入り紅茶飲料 | 4 回 |
4 | 特開2016-026473 | 乳糖を含有するコーヒー飲料 | 4 回 |
5 | 特開2019-180298 | コーヒー飲料、コーヒー飲料の後味のすっきり感の向上方法 | 4 回 |
直近3年間(2021-06-01〜2024-05-31)に、第三者から 閲覧請求 された特許は 99件 ありました。平均閲覧請求数は 2.1回 です。 最も最近 閲覧請求 された特許は 特開2024-021115号「茶粉体組成物」(閲覧請求日 2024-05-23)、次は 特開2021-129508号「緑茶飲料」(閲覧請求日 2024-05-13)です。
- | 特許番号 | 発明の名称 | 閲覧請求日 |
---|---|---|---|
1 | 特開2024-021115 | 茶粉体組成物 | 2024-05-23 |
2 | 特開2021-129508 | 緑茶飲料 | 2024-05-13 |
3 | 特開2024-042118 | 緑茶入り飲料、緑茶入り飲料の退色抑制方法、及び緑茶入り飲料の製造方法 | 2024-04-30 |
4 | 特許7202830 | 呈味剤の製造方法 | 2024-04-22 |
5 | 特許4425279 | コーヒー組成物及びその製造方法 | 2024-04-18 |
6 | 特許7479820 | 茶葉の製造方法 | 2024-04-15 |
7 | 特開2022-156712 | 青海苔香を有する固形組成物 | 2024-04-01 |
8 | 特許7484876 | 粉末組成物、該粉末組成物の製造方法及び飲料 | 2024-03-26 |
9 | 特許7309312 | エクオール含有抽出物及びその製造方法、エクオール抽出方法、並びにエクオールを含む食品 | 2024-02-14 |
10 | 特許7418314 | γ-アミノ酪酸を含有する容器詰コーヒー飲料 | 2024-01-16 |
11 | 特開2021-151197 | 生クリーム風味を付与する方法 | 2024-01-12 |
12 | 特開2022-136741 | コーヒー風味飲料及びその製造方法 | 2024-01-10 |
13 | 特開2022-076129 | アスコルビン酸とpH調整剤とを含有する緑茶飲料 | 2024-01-09 |
14 | 特許7354178 | 凍結乾燥された飲料固化物 | 2023-12-19 |
15 | 特許7344242 | 凍結乾燥された緑茶飲料固化物 | 2023-12-19 |
16 | 特許7410699 | 粉末緑茶抽出組成物 | 2023-11-30 |
17 | 特開2021-058178 | 果汁風味を有する飲料 | 2023-11-30 |
18 | 特表2022-551971 | 風味を変化させる及び/又は甘味を増強させる組成物及び方法、並びにそれらに基づく飲食料品 | 2023-11-21 |
19 | 特許7371147 | 経口組成物 | 2023-11-06 |
20 | 特許6774751 | 緑色飲食料品組成物 | 2023-10-04 |
直近10年間(2014-06-01〜2024-05-31)に出願された特許のうち、第三者により 閲覧請求 が1回以上なされた特許は 259件 ありました。平均閲覧請求数は 1.9回 です。 閲覧請求数が多い特許は 特許6777372号「粉末状清涼飲料用組成物の製造方法」(15回)、次に多い特許は 特許6753646号「コーヒー飲料」(10回)です。
- | 特許番号 | 発明の名称 | # |
---|---|---|---|
1 | 特許6777372 | 粉末状清涼飲料用組成物の製造方法 | 15 回 |
2 | 特許6753646 | コーヒー飲料 | 10 回 |
3 | 特許6329551 | コーヒー脂質含量の少ない乳入りコーヒー飲料 | 9 回 |
4 | 特許7264712 | 粉末組成物、該粉末組成物の製造方法及び飲料 | 8 回 |
5 | 特開2017-060506 | 容器詰め緑茶飲料 | 7 回 |
直近10年間(2014-06-01〜2024-05-31)に出願された特許のうち、他の特許の審査過程において1回以上 引用 された特許は 451件 ありました。平均被引用数は 2.3回 です。 被引用数が多い特許は 特許7246191号「乳固形分と果実フレーバーを含むコーヒー飲料」(52回)、次に多い特許は 特許6467794号「茶飲料の製造方法、及び茶飲料の風味改善方法」(12回)です。
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佐藤総合特許事務所 代表弁理士
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